Prodotto con uve di falanghina e garganeca. Dopo la raccolta e la pigiatura il mosto fiore è illimpidito mediante decantazione statica a freddo, la fermentazione avviene a temperatura controllata. L’affinamento dura alcuni mesi in tini d’acciaio. Colore giallo paglierino con riflessi dorati, profumi frutta esotica e fiori bianchi.

Servito a 8°/10° C
si abbina con pesce e piatti freddi.

IGT – Indicazione Geografica Tipica