Prodotto con uve di aglianico e sangiovese. Dopo la raccolta e la pigiatura viene condotta una breve macerazione con successiva pressatura. La fermentazione avviene a temperatura controllata per oltre 20 giorni. L’affinamento dura alcuni mesi in tini di acciaio.

Servire a 8°/10
Fresco e profumato, si abbina gradevolmente alla maggior parte degli alimenti, in modo particolare con pesce e carni bianche.

IGT – Indicazione Geografica Tipica